Bolo de Alecrim

250g de manteiga sem sal (usei margarina)

200g açucar amarelo

3 ovos grandes

210g de farinha com fermento (pus 300g)

90g de farinha simples (não usei)

1 c. de chá de extrato de baunilha

2 c. de chá de agulhas de alecrim cortadas

4 c. de sopa de leite

Aquecer o forno a 170º

Misturar o açucar e manteiga

Acrescentar os ovos um de cada vez intercalado com uma colher de sopa de farinha.

Adicionar o extrato de baunilha e o resto da farinha

Por fim o alecrim e o leite

Colocar numa forma (tipo bolo inglês) e salpicar com açucar.

Levar ao forno 1 hora.

Desenformar apenas quando completamente frio.

Doce de Morango na MFP

Já tinha visto receitas em varios blogs que visito, mas como tenho uma no livrinho da Nigella Lawson resolvi adapta-la à MFP.

675g de morangos inteiros e arranjados

700g de açucar

2 colheres de sopa de sumo de limão

1 colher de chá de vinagre balsamico

Colocar tudo na cuba da maquina. Selecionar o programa de Doces e Compotas. E cá está!

Deu para mais ou menos 800ml. Ficou um frasquinho para mim, outro para a minha mãe e outro para o meu pai.

Bolo da Madeira do Livro de receitas da Nigella

240g de mateiga sem sal amolecida (usei 200g de margarina)
200g de açucar
1 limão: sumo e raspa
3 ovos
210g de farinha (já com fermento)
90g de farinha normal (não usei)
Uma forma tipo bolo inglês 23x13x17cm

Pré-aqueça o forno a 170º
Bata a manteiga e o açucar e adicione a raspa de limão.
Adicione os ovos, um de cada vez juntamente com uma colher de sopa de farinha para cada um.
Adicione a farinha e misture suavemente e junte o sumo de limão.
Levar ao forno e deixar cozer cerca de 1 hora ou até ficar cozido.
Deixe arrefecer e desenforme.
Dá para 8 a 10 fatias.

Estava deliciosissimo!! Adorámos cá em casa.

É super facil de fazer, não ocupa assim tanto tempo e o sabor do limão dá-lhe um toque bem fresquinho, mesmo bom para a Primavera ;)

Ps: ficou um bocadinho tostado de mais. Esqueci-me dele no forno enquanto fazia outra coisa qualquer... mas fui mesmo a tempo de o tirar e ficou uma delicia na mesma!!